Tian de légumes et mozzarella au thermomix

Tian de légumes et mozzarella au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Tian de légumes et mozzarella, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 3 courgettes moyennes
– 5 tomates
– 3 boules de mozzarella
– 2 oignons
– un peu d’herbes de provence
– 10 g d’huile d’olive
– sel poivre

Préparation
Mettre dans le bol, les oignons puis mixer 5 secondes à vitesse 5.
A l’arrêt de la minuterie, racler les parois du bol à l’aide d’une spatule, ajouter l’huile d’olive puis programmer 6 minutes à 100°C vitesse 1, pendant ce temps beurrer un moule à tarte.
A l’arrêt de la minuterie, répartir les oignons sur le fond du moule
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les courgettes et les tomates. Les couper en rondelles pas trop épaisses sans les éplucher.
Placer les rondelles de courgettes et de tomates « debout » (sur la tranche) dans le plat en les serrant bien et en les alternant.
De temps en temps, glisser une rondelle de mozarella.
Saupoudrer d’herbes de Provence, sel et poivre
Enfourner à 200°C pendant 45 minutes environ.

Pierrette

Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.