Beignet de chou-fleur au thermomix. Découvrez la recette des Beignets de chou-fleur, de savoureux beignets qui accompagneront à merveille vos salades. Une recette Facile et simple à préparer au thermomix.
Ingrédients ( 50 Portions )
– 1 chou fleur lavé et découpé en petits bouquets
– 250 g farine de blé
– 1 paquets levure chimique
– 3 oeufs
– 220 g lait
– sel, poivre
Préparation
Mettre l’eau dans le bol et les bouquets de choux-fleur dans le varoma.
Mettre en place et cuire à la vapeur 35 min/Varoma/vitesse mijotage.
A la sonnerie, réserver le Varoma, vider et essuyer le bol.
Mettre tout les ingrédients sauf le chou-fleur dans le bol. Mixer à vit 4 30sec.
Ajouter le chou-fleur, et mixer à nouveau durant 12 sec Vitesse 2.
Façonner des quenelles, les déposer sur une plaque de four chemisée et les badigeonner d’huile d’olive.
Enfourner pour 20min à 200°C puis 10min sous le grille. Ou cuire tout simplement dans une friteuse.
