Carré au fromage et à l’ail au Thermomix : Une recette classique pour un régal salé !
Amateurs de fromage et d’ail, cette recette est pour vous ! Le fromage et l’ail sont deux des saveurs les plus délicieuses que l’on puisse goûter, et cette recette ne manquera pas de vous séduire. Que vous les appréciiez en tant que collation ou que vous souhaitiez les incorporer à divers repas, cette recette est faite pour vous.
Nous savons tous que le fromage et l’ail vont de pair, alors nous allons voir si nous pouvons rendre une recette classique un peu plus excitante. Lorsque vous faites cette recette, assurez-vous d’utiliser de l’ail fraîchement haché. Le goût sera meilleur, tout comme le résultat de cette recette.
Commençons. Ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients ( 4 Personnes )
La pâte
- 400 g de farine
- 200 g d’eau tiède
- un sachet de levure chimique
- 5 g d’huile d’olive infusée à l’ail
- Une pincée de sel
La garniture
- 200 g fromage au choix (mozzarella ou cheddar )
- un peu de persil haché
- 4 gousses d’ail pelées
- Un filet d’huile d’olive infusée à l’ail
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’ail, le fromage coupé en cubes et le persil, puis mixer pendant 8 secondes à la vitesse 8… jusqu’à ce que le fromage soit finement râpé. Réserver.
Sans laver la bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients de la pâte et mixer pendant 10 secondes à vitesse 7.
Ensuite, pétrir pendant 6 minutes en mode épi.
A la sonnerie, mettre la pâte dans un saladier et laisser reposer.
Préchauffer votre four à 180°C, une fois votre pâte double de volume, étaler-la sur une plaque allant au four.
Laisser lever pendant 15 minutes puis faire garnir avec un flet de huile et le fromage râpé.
Enfin, cuire vos Carrés au fromage et à l’ail au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Couper en morceaux et servir !
