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Recette Thermomix

Clafoutis de courgettes au curry au Thermomix

Clafoutis de courgettes au curry au Thermomix

Clafoutis de courgettes au curry au Thermomix. Découvrez la recette du Clafoutis de courgettes au curry, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 600 g de courgettes
  • 3 Oeufs
  • 200 g de lait
  • 200 g de crème fraîche
  • 60 g de farine
  • 1 c.à.s de curry
  • 1 c.à.s de curcuma
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • sel poivre
  • 20 g d’huile d’olive

Préparation
Commencer par râper les courgettes dans le bol du thermomix en les mixant pendant 20 secondes à la vitesse 6. Réserver.

Dans le bol de votre thermomix, mettre l’oignon coupé en deux et la gousse d’ail, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.

Ensuite, racler les parois du bol à l’aide de la la spatule et mixer à nouveau durant 5 secondes à la vitesse 5.

Ajouter les courgettes râpées et l’huile, puis cuire durant 15 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.

A la sonnerie, égoutter les courgettes et les répartir dans 6 ramequins individuels ou un grand plat familial préalablement huilé.
Préchauffer votre four à 180°C.

Enfin, ajouter les oeufs, la farine, le lait, la crème fraîche, le curry, le curcuma dans le bol du thermomix, saler et poivrer, puis mélanger durant 15 secondes à la vitesse 4.
Verser la préparation sur les courgettes et enfourner durant 25 à 30 minutes.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.