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Recette Thermomix

Clafoutis de courgettes au curry au thermomix

Clafoutis de courgettes au curry au thermomix

Clafoutis de courgettes au curry au thermomix. Voici une délicieuse recette de clafoutis de courgettes au curry, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients
– 600g de courgettes
– 3 Oeufs
– 200g de lait
– 200g de crème fraîche
– 1 c.à.s de curry
– 1 c.à.s de curcuma
– 1 gouse d’ail
– 1 oignon
– sel poivre
– 20g d’huile d’olive

Préparation
Mettre l’oignon coupé en deux et la gousse d’ail dans le bol de votre thermomix, mixer 5sec/Vit5. Racler les parois du bol avec la spatule et mixer à nouveau 5sec/Vit5.
Râper les courgettes et les ajouter dans le bol. Ajouter l’huile et cuire 15 min/100°C/sens inverse/ Vitesse Mijotage.
A la sonnerie, égoutter les courgettes et les répartir dans 6 ramequins individuels ou un grand plat familial préalabement huilé.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les oeufs, la farine, le lait, la crème fraîche, le curry, le curcuma dans le bol. Saler, poivrer.
Mélanger 15sec/Vit4.
Verser la préparation sur les courgettes et enfourner durant 25 à 30 min.

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