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Recette Thermomix

Confiture de melon facile au thermomix

Confiture de melon facile au thermomix. Voici une recette de Confiture de melon, facile et simple à préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 3 pots )

– 2 gros melons
– 1 citron vert
– 1 gousse de vanille
– 750 g de sucre en morceaux

Préparation

Prélever grossièrement les zestes de citron à l’aide d’un économe, les mettre dans le et régler 30 sec à vitesse 10.
Ajouter 150 g d’eau et le sucre et régler 10 min à température Varoma, vitesse 2.
Ajoutez 1 Kg de chair de melon et la gousse de vanille fendue dans le et régler 50 min à 100°C, vitesse 1. Puis, 10 min à température Varoma, vitesse 3.
Écumer si nécessaire et mettre en pot.

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Appropos de l'auteur

Hélène

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