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Recette Thermomix

Crème aux œufs à la vanille au thermomix

Crème aux œufs à la vanille au thermomix
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Crème aux œufs à la vanille au thermomix. Voici une recette de dessert de Crème aux œufs à la vanille, facile et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Pots )
– 500 g de lait entier
– 60 g de sucre en poudre
– 3 oeufs entiers
– 2 c. à café rase d’extrait de vanille, liquide

Préparation
Verser le lait, le sucre, l’extrait de vanille dans le bol du thermomix régler 5 min/90°C/vit 1.
Napper le fond des pots avec un peu de caramel et réservez ( Facultatif ).
A la sonnerie, ajouter les oeufs l’un après l’autre sur le mélange en règlant vit 4 durant 10 sec.
Verser le mélange dans les pots, recouvrir chaque pot de film alimentaire résistant à la chaleur.
Les disposer dans le varoma. Mettre 500g d’eau dans le bol du thermomix, disposer le varoma sur le bol et régler 15 min/varoma/vit 1.
A la sonnerie, laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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