Crêpes de Courgettes au Thermomix
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Crêpes de Courgettes au Thermomix

Crêpes de Courgettes au Thermomix

Crêpes de Courgettes au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Crêpes de Courgettes, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

  • 250 g de courgettes
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 100 g de feta
  • du thym
  • sel, poivre

 

 

 

 

Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les courgettes et mixer pendant 4 secondes à la vitesse 5. Réserver.
Ensuite, mettre l’échalote épluchée dans le bol du Thermomix puis mixer 6 secondes à la vitesse 5.
Ajouter l’huile d’olive et faire revenir durant 4 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie laisser le bol refroidir puis ajouter les œufs, le sel, le poivre et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la feta émietté, la farine, le thym puis mélanger pendant 40 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter les courgettes et mélanger pendant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Chauffer une poêle antiadhésive puis graissez-la légèrement et cuire les crêpes pendant environ 3 minutes par côté.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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