Délicieuse salade thaï aux crevettes au Thermomix
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Délicieuse salade thaï aux crevettes au Thermomix

Délicieuse salade thaï aux crevettes au Thermomix

Délicieuse salade thaï aux crevettes au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la salade thaï aux crevettes, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

  • 3 citrons verts
  • 30 g d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe pour les crevettes
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 2 gousses d’ail
  • 10 g de piment vert frais coupé en deux et épépiné
  • 30 g de gingembre frais coupé en morceaux
  • 300 g de chou blanc coupé en cubes de 1,5 cm de côté
  • 150 g de carotte coupée en rondelles de 1,5 cm
  • 100 g d’oignons nouveaux coupés en deux
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés
  • Sel
  • 12 grosses crevettes crues décortiquées
  • 60 g de cacahuète

Préparation

Commencer par zester et presser les citrons, puis mettre les zestes et le jus dans le bol de votre Thermomix.

Ajouter ensuite 40 g d’huile d’olive, le nuoc-mam, les gousses d’ail, le piment et le gingembre, puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 5.

Ajouter le chou blanc, la carotte, les oignons nouveaux, la coriandre et du sel, puis mixer de nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 4.

Dans une poêle chaude, verser 1 c. à soupe d’huile d’olive puis faire cuire les crevettes pendant 4 à 5 minutes à feu moyen.

Répartir la salade puis les crevettes dans des assiettes, parsemer de cacahuète et servir.

Appropos de l'auteur

Minou

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.

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