Soupe froide de courgettes au Thermomix

Soupe froide de courgettes au Thermomix. Découvrez la recette de la soupe froide de courgettes, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

• 2 courgettes
• 1 concombre
• 1 oignons pelé
• 100 g fromage frais ail
• Sel et poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon coupé en deux, les courgettes détaillées en morceaux et mixer le tout 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide la spatule.
Ensuite, ajoutez l’eau, saler, poivrer et cuire pendant 15 minutes, 100°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter le concombre et le fromage frais, puis mixer durant 2 minutes à la vitesse 8 en insérant le gobelet doseur.
Réserver votre Soupe froide de courgettes au frais jusqu’au moment de servir.

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