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Recette Thermomix

Gâteau fondant aux poires au Thermomix

Gâteau fondant aux poires au Thermomix
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Gâteau fondant aux poires au Thermomix. Découvrez le recette du gâteau fondant aux poires, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

Le gâteau

  • 4 à 5 poires selon la taille
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 10 g de lait
  • 2 c.à.s d’huile
  • 2 c.à.c de levure
  • 1 pincée de sel

Pour la finition

  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 3 c.à.s de sucre en poudre

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre les oeufs et une pincée de sel, puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, la levure, l’huile et le lait et mixer à nouveau durant 40 secondes à la vitesse 4.
Préchauffer votre four à 180°C.
Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm en silicone.
Peler et épépiner les poires, puis couper-les en lamelles ou en dés
Disposer les poires sur la pâte au fur et à mesure.
Verser la seconde moitié de la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.
Pour la finition mettre dans le bol de votre thermomix, le beurre et faire fondre durant 2 minutes 50°C à la vitesse 1.
Ajoutez l’oeuf et le sucre, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 4.
Au bout de 30 minutes sortir le gâteau du four, verser la préparation du bol à la surface.
Replacer le gâteau au four et poursuivre la cuisson encore 20 minutes.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
saupoudrer du sucre glace pour la décoration.


Appropos de l'auteur

prestopepito

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