Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes au Thermomix

Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes au Thermomix. Découvrez la recette du Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes, facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

• 140 g de farine
• 160 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 c.à.s d’huile
• 1 c.à.s de lait
• 25 cl de creme fraiche
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 à 3 pommes épluchées et coupées en lamelles
• 80 g de beurre
• 50 g de poudre d’amande

Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les farines, 80 g de sucre, 1 œuf, 1 c.à.s d’huile, 1 c.à.s de lait, 25 cl de crème et le 1/2 sachet de levure, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite verser la pâte dans un moule beurré. Poser par dessus les lamelles de pommes.
Sans rincer le bol du thermomix, mettre le 2 éme œuf avec les 80 g de sucre restant, 80 g de beurre et les 50 g de poudre d’amande.
Puis, mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Enfin étaler cette préparation sur les pommes et cuire votre gâteau moelleux aux pommes et aux amandes dans un four préchauffé à 180°C durant 35 à 40 minutes.

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