Ginger Beer ou bière au gingembre maison au thermomix

Ginger Beer ou bière au gingembre maison au thermomix. Je vous propose une recette de bière au gingembre fait maison, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients
– 2 citrons
– 100 g de gingembre frais
– 90 g de cassonade
– 1 litre d’eau gazeuse

Préparation
Pelez les citrons et coupez en tranches puis mettez-les avec gingembre et cassonade dans le bol du thermomix et mixez 20 secondes à vitesse 8.
Ajoutez ensuite 50 cl d’eau gazeuse et mixez pendant 5 secondes à vitesse 8.
Versez le contenu dans une bouteille en utilisant le chinois comme filtre.
Ensuite versez le reste de l’eau gazeuse dans la bouteille et Garder au frigo avant de déguster.
Si désiré, vous pouvez ajouter 3 clous de girofle à l’infusion, puis un peu (ou beaucoup) de rhum & du jus de lime au mélange filtré.
Ça ajoute un peu de punch!