Mijoté de porc au paprika au Thermomix

Mijoté de porc au paprika au Thermomix. Voici une délicieuse recette de Mijoté de porc au paprika, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

60 g d’échalottes ( coupées en deux )
180 g d’ oignons ( coupées en deux )
3 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de paprika
1 pincée de piment de Cayenne
2 c.à.c rases de sel
2 pincées de poivre
400 g de tomates pelées au jus
1 branche de thym frais
1 feuille feuille de laurier fraîche
600 g d’échine de porc, coupée en dés
100 g de poivron rouge, émincé en fines lanières

Les étapes de préparation du Mijoté de porc au paprika au Thermomix

Ajouter dans le bol de votre Thermomix, les échalotes et les oignons et hacher pendant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive, le paprika, le piment de Cayenne, saler et poivrer, puis faire revenir pendant 5 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
Ajouter dans le bol du Thermomix les tomates, le thym et le laurier puis mixer 12 secondes à la vitesse 6.
Ajouter l’échine de porc et le poivron rouge, puis cuire 25 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse mijotage.
Et voilà c’est prêt.