Mis à jour le 17 décembre 2018 à 17:27 par AZIZI Mohamed
Mijoté de porc au paprika au thermomix. Voici une délicieuse recette de Mijoté de porc au paprika, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 60 g d’échalottes ( coupées en deux )
- 180 g d’ oignons ( coupées en deux )
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de paprika
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 2 c.à.c rases de sel
- 2 pincées de poivre
- 400 g de tomates pelées au jus
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille feuille de laurier fraîche
- 600 g d’échine de porc, coupée en dés
- 100 g de poivron rouge, émincé en fines lanières
Préparation
Ajouter dans le bol de votre thermomix, les échalotes et les oignons et hacher pendant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive, le paprika, le piment de Cayenne, saler et poivrer, puis faire revenir pendant 5 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
Ajouter dans le bol du thermomix les tomates, le thym et le laurier puis mixer 12 secondes à la vitesse 6.
Ajouter l’échine de porc et le poivron rouge, puis cuire 25 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse mijotage.
Et voilà c’est prêt.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.