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Mouhalabieh recette libanaise au thermomix

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Mouhalabieh recette libanaise au thermomix. Voici une recette de la cuisine libanaise du dessert mouhalabieh, facile et simple a préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 10 pots)

– 1 L de lait entier (ou 1/2 écrémé)
– 4 à 5 c. à soupe bombées de Maïzena
– 120 g de cassonade
– 2 à 3 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
– pistaches (décoration)

Préparation

Faire torréfier les pistaches dans une poêle.

Concasser les pistaches 5 sec/vitesse 4 et les réserver.

Verser le lait et la Maïzena dans le et faire épaissir 10 min/90°C/vitesse 3.

Verser le sucre et l’eau de fleur d’oranger et mélanger 1 min/vitesse 3.

Verser le contenu dans des petits pots et laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur. Avant de servir ajouter une pincée de pistaches grillées.


Appropos de l'auteur

Hélène

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