Palmiers salés au Jambon et ricotta au Thermomix

Palmiers salés au Jambon et ricotta au Thermomix. Découvrez la recette des Palmiers salés au Jambon et ricotta, simple à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 20 Portions )

• 1 pâte feuilletée
• 2 tranches jambon blanc
• 60 g ricotta
• 10 brins ciboulette hachée

Préparation
Dans le bol de thermomix, mettre le jambon et mixer durant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter la ricotta et la ciboulette, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 3.

Pour le montage des palmiers.
Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
Étaler la préparation jambon-ricotta sur l’ensemble de la surface.
Recommencer avec l’autre côté de la même manière.
Vous obtenez la forme des palmier. Mettre votre pâte durant 30 minutes au congélateur pour faciliter son tranchage.
Trancher de manière régulière sur 1 cm de large.
Cuire au four sur une plaque avec papier de cuisson pendant 15 à 20 minutes à 180°C.