Voici la fameuse recette de Quiche lorraine facile avec Thermomix que je partage avec vous mes dames.
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 3 oeufs
– 300 g de lardons
– 40 cl de crème liquide
– 150 g de gruyère râpé
– 1 pincée de muscade
– sel, poivre
PRÉPARATION
– Préchauffez le four à 200°C.
– Etalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette.
– Garnissez le fond de pâte avec les lardons et le gruyère râpé. Réservez de côté.
– Versez les oeufs, la crème, la muscade, du sel et du poivre dans le bol du Thermomix et mélangez 1 minute à vitesse 4.
– Versez l’appareil sur la garniture dans le moule.
– Enfournez pendant 30 minutes.
– Dégustez tiède ou froid.
