Risotto aux carottes et chorizo au thermomix

Risotto aux carottes et chorizo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Risotto aux carottes et chorizo, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Potions )
– 120 g riz Arborio
– 120 g chorizo ( fort ou doux )
– 400 g carottes
– 60 g Fromage râpé
– 1 oignon rouge
– 370 g eau
– 1 c. à soupe huile

Préparation
Éplucher l’oignon et les carottes et mixer 5sec à la vitesse 5.
Racler la paroi, ajouter l’huile et cuire 5min vit 1, sens inverse, 100°C.
Ajouter le riz et cuire 3min vit 1, sens inverse, 100°C.
Verser l’eau, le bouillon de cube et cuire 15min vit 1, sens inverse, 100°C.
Ajouter les rondelles de chorizo et poursuivez la cuisson 5min vit 1, sens inverse, 100°C.
Fondre le fromage 2min, sens inverse, 100°C.
Voila c’est prêt !