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Recette Thermomix

Risotto aux carottes et chorizo au thermomix

Risotto aux carottes et chorizo au thermomix

Risotto aux carottes et chorizo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Risotto aux carottes et chorizo, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Potions )
– 120 g riz Arborio
– 120 g chorizo ( fort ou doux )
– 400 g carottes
– 60 g Fromage râpé
– 1 oignon rouge
– 370 g eau
– 1 c. à soupe huile

Préparation
Éplucher l’oignon et les carottes et mixer 5sec à la vitesse 5.
Racler la paroi, ajouter l’huile et cuire 5min vit 1, sens inverse, 100°C.
Ajouter le riz et cuire 3min vit 1, sens inverse, 100°C.
Verser l’eau, le bouillon de cube et cuire 15min vit 1, sens inverse, 100°C.
Ajouter les rondelles de chorizo et poursuivez la cuisson 5min vit 1, sens inverse, 100°C.
Fondre le fromage 2min, sens inverse, 100°C.
Voila c’est prêt !

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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