Roulé au Nutella et à la noix de coco au Thermomix

Roulé au Nutella et à la noix de coco au Thermomix. Découvrez la recette du roulé au Nutella et à la noix de coco, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 5 oeufs
• 95 g de sucre
• 120 g de farine
• 1 cuillère à café d’extrait vanille
• 35 g de noix de coco râpée

Pour la garniture

• Noix de coco râpée
• Nutella

Préparation

Commencer par insérer le fouet dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs, l’extrait de vanille et le sucre puis fouetter pendant 3 minutes à la vitesse 3.
Ensuite, retirer le fouet et ajouter la farine, la levure chimique et la noix de coco râpée puis mélanger durant 1 minute à la vitesse 4.
Verser la préparation dans une plaque à génoise préalablement couverte de papier cuisson.
Égaliser la surface à l’aide d’une spatule puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
Une fois cuite, démouler la pâte puis déposer sur un torchon humide.
Rouler-la sur elle même puis laisser refroidir.
Ensuite dérouler le biscuit, et étaler le nutella puis saupoudrez de noix de coco râpée.
Rouler assez fermement puis envelopper dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur.
Au moment de servir votre roulé au Nutella et à la noix de coco découper les extrémités puis décorer.

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