Sauce béchamel au thermomix. Voici Comment faire de la sauce béchamel au thermomix ! Une recette simple et adapter parfaitement au robot culinaire thermomix.
La sauce béchamel ou béchamelle est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux cuit avec du lait ou de la crème. Il s’agit d’une sauce mère utilisée dans beaucoup de recettes et qui sert de base à d’autres sauces.
Ingrédients
– 60 g de farine
– 40 g de beurre doux
– 500 g de lait
– 1 pincée de noix de muscade râpée
– 1 c. à café de sel
– Poivre
Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, le beurre coupé en morceaux, le lait, la pincée de noix de muscade, le sel, le poivre puis programmez 7 minutes à 90°C en vitesse 4.
