Vous êtes ici : Accueil » Recette Thermomix » Tarte Amandine aux fruits rouges avec thermomix
Recette Thermomix

Tarte Amandine aux fruits rouges avec thermomix

Tarte Amandine aux fruits rouges avec thermomix
Print Friendly, PDF & Email

Tarte Amandine aux fruits rouges avec thermomix. Voici une recette de Tarte Amandine aux fruits rouges, simple à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

– 200 g amandes
– 150 g sucre
– 4 oeufs
– 170 g Beurre demi-sel
– 35 g lait
– 370 g farine
– Quelques gouttes d’extrait naturel d’amande
– 200 g de fruits rouge de votre choix

Préparation

Placer vos amandes sur une plaque dans votre four durant 10 à 15 min à 180°C

Les mettrent dans le bol mixer 5sec/Vitesse10

Enlever la moitié de la poudre d’amande que vous réservez dans un saladier.

Pâte sablée

Rajouter 60 g de SUCRE dans le bol, puis programmer Vitesse 10 pendant 10 sec

Ajouter 1 Oeuf, le BEURRE, 15 g de LAIT, 370 g de FARINE et quelques gouttes d’extrait d’amande puis appuyer sur Turbo 4 à 5 Fois.

Rajouter 20 g du lait puis programmer 5sec / Vitesse5. Sortez votre pâte.

Etaler au rouleau directement sur une feuille de papier sulfurisé.

Placer dans un plat à tarte et réserver au froid.

Crème amande

Placer 90 SUCRE, 25 g de BEURRE dans le bol durant 4 sec vitesse 10, puis 1 min / 60°C / Vitesse1

Rajouter 3 Oeufs, les 100 g de poudre d’AMANDES et l’extrait d’amandes porgarmmer durant 10sec vitesse 4

Placer votre crème sur la pâte, rajouter les fruits dessus et cuire 30 à 40 min à 180°C


Appropos de l'auteur

Hélène

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recherche
css.php