Flans d’asperges au parmesan au thermomix. Voici une délicieuse recette de Flans d’asperges au parmesan, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 20cl de crème légère
– 40 g Parmesan
– 3 oeufs
– beurre, pour les ramequins
– 5 g ciboulette ciselée
– 400 g d’asperges blanches miniatures bocal, poids égoutté
– sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Égouttez et rincez les asperges. Coupez et réservez les pointes pour la décoration.
Mettre dans le bol, le reste des asperges, la crème, le parmesan, les oeufs, mixer 30sec/vit6.
Salez peu, poivrez, ajouter la ciboulette puis 10sec/sens inverse/vit.3.
Versez dans des ramequins beurrés, décoré avec des pointes d’asperges et enfournez 45 min au bain-marie.
Démoulez et servez tiède ou froid.
