Gâteau aux bananes et pépites de chocolat avec thermomix. Voici une recette de Gâteau aux bananes et pépites de chocolat, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 3 bananes
– 70 g farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 90 g sucre en poudre
– 10 g sucre vanillé
– 2 oeufs
– 150 g lait
– 50 g pépites de chocolat
– beurre, pour le moule
Préparation
1. Préchauffer le four à 180° (th 6).
2. Mettre la farine, la levure et les sucres dans le bol.Mélanger 10 sec / vit 2.
3. Ajouter les oeufs, le lait et les pépites de chocolat. Mélanger 15 sec / vit 3.
4. Beurrer le moule. Peler, épépiner et couper en rondelle les bananes. Disposer les bannes découpées au fond du moule à manquer rond ou un moule de cake quatre quart.
5. Verser la préparation sur les pommes. Faire cuire pendant 20 minutes à mi-hauteur dans le four chaud.
6. Démouler, saupoudrer de sucre glace thermomix et déguster aussitôt.
J’ai mis la préparation dans un moule à cake en silicone mais j’ai du augmenter le temps de cuisson car au bout des 20 Minutes, la pâte était encore très liquide.
Il faut compter pas moins de 40 minutes dans un four à chaleur tournante.
Temps de cuisson inadapté : il faut compter 40 minutes dans un moule à cake 4/4
De plus, la pâte est trop liquide, ce gâteau ressemble davantage à un clafoutis.
Peut être voir à augmenter la part de farine et de levure pour un gâteau qui gonflerait à la cuisson.
La recette est un peu confuse…on y parle de pommes alors qu’il s’agit de bananes…sûrement un copier/coller d’une autre recette ?…
Ceci dit le duo banane / chocolat est un vrai délice