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Recette Thermomix

Verrines pommes caramel et speculos au thermomix

Verrines pommes caramel et speculos au thermomix

Verrines pommes caramel et speculos au thermomix. Voici un délicieux dessert des Verrines pommes caramel et speculos, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Verrines )
Crème fouettée
– 300 g de Crème fraîche épaisse 30%
– 1 paquet sucre vanillé en sachet
– 15 g de sucre fin

Verrines
– 4 pommes
– 15 spéculoos
– 15 Cl de caramel

Préparation
Mettre 2 cuillères à café de caramel dans chaque verrine.
Mettre les pommes en morceaux dans le bol avec 1 gobelet d’eau à vitesse 1 sens inverse et à 100°C pendant 20 min.
Une fois bien chaude les mixer 30 secondes à vitesse 6 sens inverse puis laissez refroidir 30 min.
Mixez les spéculoos à vitesse 3 à 4 sens inverse.

Crème fouettée
Mettre le fouet. Mettre la crème, le sucre vanillé et le sucre fin dans le bol et Mixez 3 min à vitesse 3.
Une fois les pommes froide, les mettre sur le caramel dans les verrines, puis une cuillère à café de spéculoos, puis la crème fouettée et encore un peu de spéculoos.

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