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Recette Thermomix

Bounty cake au thermomix

Bounty cake au thermomix

Bounty cake au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de gâteau, Bounty cake au noix de coco et chocolat. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients
Pour le pâte
– 245 g de biscuits
– 35 g de noix de coco râpée
– 25 g de cacao
– 150 g de beurre

Pour la garniture
– 120 g de noix de coco râpée
– 260 g de lait concentré sucré
– 250 g de mascarpone

Pour la couverture
– 200 g de chocolat au lait
– 100 ml de crème liquide

Préparation
Dans le bol, mettez les biscuits puis hachez 7 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez le beurre, le cacao et la noix de coco râpée puis réglez 2 minutes à 37°C à la vitesse 3.
Versez dans un moule puis tassez bien et placez au frais.
Dans le bol placez la noix de coco râpée puis réglez 2 secondes à la vitesse turbo.
Ajoutez le lait concentré puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez le mascarpone et mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation coco sur le fond de tarte puis placez au frais.
Lavez et séchez le bol puis mettez le chocolat et hachez 7 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez la crème puis réglez 4 minutes à 50°C à la vitesse 2.
Recouvrez la tarte de chocolat fondu et lissez puis placez au frais le temps que le chocolat fige.

Appropos de l'auteur

Sabine

Rédactrice web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Ma passion pour la gastronomie vient de mon amour de la famille.