Lentilles corail aux saucisses fumées au Thermomix. Voici une délicieuse recette des Lentilles corail aux saucisses fumées, facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- 1 gousse d’ail
- 0.5 litre d’eau
- 1 c.à.c rase de curcuma en poudre
- 1 c.à.c rase de curry en poudre
- 150 g de tomate entière pelée au jus
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 4 saucisses de morteau
- 200 g de lentilles corail
- Une pincée de sel marin
- 1 c.à.c rase de gingembre en poudre
Préparation
Éplucher ail, carotte et oignon puis les mettre dans le bol de votre thermomix et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter toutes les épices et l’huile d’olive, puis faire cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 2.
Pendant ce temps couper les saucisses en tranches fines.
A la sonnerie, ajouter les saucisses avec la tomate dans le bol du thermomix, puis cuire pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse .
Enfin, ajouter le bouillon cube, l’eau et les lentilles puis cuire à nouveau durant 12 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage .
Servir immédiatement.
