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Recette Thermomix

Lentilles corail aux saucisses fumées au Thermomix

Lentilles corail aux saucisses fumées au Thermomix
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Lentilles corail aux saucisses fumées au Thermomix. Voici une délicieuse recette des Lentilles corail aux saucisses fumées, facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon
  • 1 gousse d’ail
  • 0.5 litre d’eau
  • 1 c.à.c rase de curcuma en poudre
  • 1 c.à.c rase de curry en poudre
  • 150 g de tomate entière pelée au jus
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 4 saucisses de morteau
  • 200 g de lentilles corail
  • Une pincée de sel marin
  • 1 c.à.c rase de gingembre en poudre

Préparation
Éplucher ail, carotte et oignon puis les mettre dans le bol de votre thermomix et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter toutes les épices et l’huile d’olive, puis faire cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 2.


Pendant ce temps couper les saucisses en tranches fines.
A la sonnerie, ajouter les saucisses avec la tomate dans le bol du thermomix, puis cuire pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse .
Enfin, ajouter le bouillon cube, l’eau et les lentilles puis cuire à nouveau durant 12 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage .
Servir immédiatement.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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