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Recette Thermomix

Quiche courgettes et lardons au Thermomix

Quiche courgettes et lardons au Thermomix

Quiche courgettes et lardons au Thermomix. Découvrez la recette du Quiche courgettes et lardons, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 220 g lardons
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 c.à.c bombées de curry
  • Sel, poivre
  • 2 c.à.s d’huile d olive
  • 100 g de fromage râpé

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre la courgette et mixer durant 2 secondes à la vitesse 5.

Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire cuire durant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Ajouter l’oignon émincé et les lardons et cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.

Pendant ce temps étaler la pâte dans un plat à tarte et piquer-la avec une fourchette.
A la sonnerie, verser le contenu du bol sur la pâte.
Ensuite, ajouter dans le bol de votre thermomix, la crème, l’oeuf, le curry, saler et poivrer, puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.
Recouvrir de cette préparation les courgettes disposées sur la pâte et saupoudrer du fromage râpé.
Enfin, cuire votre quiche courgettes et lardons au four durant 20 à 25 minutes à 200°C.
Servir ce quiche avec une salade.

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