Quiche courgettes et lardons au Thermomix

Quiche courgettes et lardons au Thermomix. Découvrez la recette du Quiche courgettes et lardons, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 1 pâte feuilletée
• 1 oignon
• 1 courgette coupée en rondelles
• 220 g lardons
• 20 cl de crème liquide
• 2 œufs
• 1 c.à.c bombées de curry
• Sel, poivre
• 2 c.à.s d’huile d olive
• 100 g de fromage râpé

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre la courgette et mixer durant 2 secondes à la vitesse 5.

Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire cuire durant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Ajouter l’oignon émincé et les lardons et cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.

Pendant ce temps étaler la pâte dans un plat à tarte et piquer-la avec une fourchette.
A la sonnerie, verser le contenu du bol sur la pâte.
Ensuite, ajouter dans le bol de votre thermomix, la crème, l’oeuf, le curry, saler et poivrer, puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.
Recouvrir de cette préparation les courgettes disposées sur la pâte et saupoudrer du fromage râpé.
Enfin, cuire votre quiche courgettes et lardons au four durant 20 à 25 minutes à 200°C.
Servir ce quiche avec une salade.